【英文名稱】Charantin，Bitter Melon P.E
【提取部位】為葫蘆科植物苦瓜Momordica charantia L的果實(shí)。
【主要成分】果實(shí)含苦瓜甙，是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙的等分子混合物。尚含5-羥基色胺和多種氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果膠。
【規(guī)格】苦瓜甙10%，30%（UV）；苦瓜提取物 10：1， 20:1， 30:1， 50:1
【外觀】棕黃色
【氣味】氣微，味淡。
【產(chǎn)品性狀】棕黃色精細(xì)粉末；高含量苦瓜甙產(chǎn)品為白色晶體。
【檢測方法】UV/ HPLC
【溶解性】溶于熱水,乙醇和乙酸乙酯,稍溶于乙醚,難溶于苯和石油醚。溶點(diǎn)：174℃
