【產品名稱】:低聚麥芽糖
【主要成分】:白色粉末狀淀粉糖制品
【規(guī) 格】:≥99%
【氣 味】:甜味
【產品性狀】:白色粉末狀
【執(zhí)行標準】:國標
【溶 解 性】:易溶于水
【原料來源】:它是淀粉糖的一種,主要成分為葡萄糖分子間以α-1 ,6糖苷鍵結合的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖及四糖以上的低聚糖。低聚異麥芽糖在自然界中其作為支鏈淀粉或多糖的組成部分。在某些發(fā)酵食品如醬油,黃酒中僅有少量存在。由于其可促使人體內的雙歧桿菌顯著增殖,具水溶性膳食纖維功能,熱值低、防齲齒等特性,所以是種應用廣泛的功能性低聚糖,目前市面上異麥芽低聚糖產品主要有立健這類的養(yǎng)腸保健品。